Блестящее образование доктор получил в Первом Московском государственном медицинском университете имени И. М. Сеченова. Поступив в 2013 году, через 6 лет он успешно окончил его по специальности «Лечебное дело». Следующие два года прошли в ординатуре по направлению «Пластическая хирургия».
Будущий врач еще с первого курса активно участвовал в научной и общественной жизни вуза. Амрам Пайтян посещал тематические кружки и секции. Чтобы набраться опыта, будучи студентом, он работал в больницах, нес дежурства и ассистировал в операциях. Пластическая хирургия не была первоначальным выбором доктора — сначала он планировал работать в терапевтическом направлении. Окончательно с решением стать специалистом по эстетической медицине Амрам Камоевич определился на 4 курсе университета. С этого времени доктор постоянно совершенствует свои теоретические знания и оттачивает практические навыки.
Приоритетными направлениями в работе столичного хирурга являются увеличение груди, абдоминопластика, блефаропластика и подтяжка лица.
Доктор Пайтян регулярно участвует в международных и российских конгрессах, симпозиумах и мастер-классах. Чтобы оставаться в авангарде профессионалов, хирург осваивает новые методики и интересуется последними достижениями в отрасли.